Технологія м’ясних напівфабрикатів в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат»
No Thumbnail Available
Date
2023
Authors
Корнішов Захар Русланович
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
аналіз технології виробництва м’ясних напівфабрикатів в умовах ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат»
Description
Корнішов З. Р. Технологія м’ясних напівфабрикатів в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2023. 60с.