Патенти на корисну модель
Постійне посилання на фонд
Переглянути
Перегляд Патенти на корисну модель за Автор "Бараболя, Ольга Валеріївна"
Зараз показуємо 1 - 7 з 7
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Композиція хліба пшеничного "Шотландський"(Український інститут інтелектуальної власності, 2020-06-25) Калашник, Олена Володимирівна; Бараболя, Ольга Валеріївна; Мороз, Світлана Едуардівна; Бірта, Г. О. ; Басова, Юлія Олександрівна; Кириченко, Олена Василівна; Шиян, Надія Іванівна; Стрижак, Світлана Володимирівна; Гнітій, Надія Володимирівна; Ремізова, Надія Леонідівна; Махмудов, Ханлар Зейналович; Прасолов, Євген ЯковичКомпозиція хліба пшеничного, що містить борошно пшеничне вищого сорту, сухі дріжджі хлібопекарські, цукор, сіль кухонну харчову, воду, яка відрізняється тим, що додатково містить борошно вівсяне, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно пшеничне 85,0-92,5 сухі дріжджі 2,2-2,4 цукор 4,3-4,8 сіль 1,6-1,8 борошно вівсяне 1,5-2,1 вода решта.Документ Склад хліба пшеничного(Український інститут інтелектуальної власності, 2020-08-10) Калашник, Олена Володимирівна; Бараболя, Ольга Валеріївна; Мороз, Світлана Едуардівна; Бірта, Г. О. ; Басова, Юлія Олександрівна; Кириченко, Олена Василівна; Шиян, Надія Іванівна; Стрижак, Світлана Володимирівна; Гнітій, Надія Володимирівна; Ремізова, Надія Леонідівна; Махмудов, Ханлар Зейналович; Іванов, Олег МиколайовичСклад хліба пшеничного, що містить борошно пшеничне вищого сорту, сухі дріжджі хлібопекарські, цукор, сіль кухонну харчову, який відрізняється тим, що додатково містить борошно вівсяне, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно пшеничне 85,0-92,5 сухі дріжджі 2,2-2,4 цукор 4,3-4,8 сіль 1,6-1,8 борошно вівсяне решта.Документ Склад хліба пшеничного «Calabaza»(2020) Калашник, Олена Володимирівна; Бараболя, Ольга Валеріївна; Юдічева, Ольга Петрівна; Мороз, Світлана Едуардівна; Басова, Юлія Олександрівна; Бородай, Анжела Борисівна; Ремізова, Надія Леонідівна; Будник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Іванов, Олег МиколайовичСклад хліба пшеничного, що містить борошно пшеничне вищого сорту, сухі дріжджі хлібопекарські, сіль кухонну харчову, який відрізняється тим, що додатково містить сік гарбузовий, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно пшеничне 85,0-92,5 сухі дріжджі 2,2-2,4 сіль 1,6-1,8 сік гарбузовий решта.Документ Склад хліба пшеничного "Богатирський"(2019-02-11) Калашник, Олена Володимирівна; Бараболя, Ольга Валеріївна; Михайлова, Олена Сергіївна; Писаренко, Світлана Валеріївна; Юдічева, Ольга Петрівна; Мороз, Світлана Едуардівна; Галич, Олександр Анатолійович; Махмудов, Ханлар Зейналович; Ткаченко, Апіна Сергіївна; Басова, Юлія ОлександрівнаДокумент Склад хліба пшеничного "Козацький"(2019-07-25) Калашник, Олена Володимирівна; Бараболя, Ольга Валеріївна; Михайлова, Олена Сергіївна; Писаренко, Світлана Валеріївна; Юдічева, Ольга Петрівна; Мороз, Світлана Едуардівна; Басова, Юлія Олександрівна; Будник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Кальян, Олександр Сергійович; Яснолоб, Ілона Олександрівна; Бірта, Г. О.Документ Склад хліба пшеничного" Козацький"(2019-07-25) Калашник, Олена Володимирівна; Бараболя, Ольга Валеріївна; Михайлова, Олена Сергіївна; Писаренко, Світлана Валеріївна; Юдічева, Ольга Петрівна; Мороз, Світлана Едуардівна; Басова, Юлія Олександрівна; Будник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Кальян, Олександр Сергійович; Яснолоб, Ілона Олександрівна; Бірта, Г. О.Публікація Спосіб виготовлення хліба пшеничного з ламінарією слані(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2024) Хмельницька, Євгенія Вікторівна; Бараболя, Ольга Валеріївна; Гнуча, Т. Р.; Юхно, Віктор Миколайович; Будник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Шелудько, Вікторія Миколаївна; Семенов, Анатолій ОлексійовичСпосіб виготовлення хліба пшеничного, що передбачає підготовку компонентів, замішування тіста, бродіння, формування, дозрівання, випікання, охолодження, який відрізняється тим, що на етапі підготовки компонентів просіюють ламінарії слані за допомогою сита з отворами діаметром 3 мм, а на етапі замішування тіста вносять ламінарії слані, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: борошно пшеничне 1-го ґатунку 90,2-88,5 дріжджі хлібопекарські 1,80-1,75 сіль кухонна харчова 1,39-1,30 цукор 3,61-3,45 ламінарії слані 3,0-5,0.