Биоконверсия отходов агропромышленного комплекса

Поспєлов, Сергій Вікторович; Поспєлова, Ганна Дмитрівна; Нагорна, Світлана Вікторівна

Биоконверсия отходов агропромышленного комплекса

Файли

bioconversion.pdf (1.38 MB)

Дата

2016

Автори

Поспєлов, Сергій Вікторович

Поспєлова, Ганна Дмитрівна

Нагорна, Світлана Вікторівна

Видавець

Новосибирск: Изд. АНС «СибАК»

Анотація

Наличие в лекарственных растениях биологически активных веществ (БАВ) широкого спектра действия позволяет использовать их в медицине, пищевых технологиях, парфюмерно-косметической промышленности и т. д. При этом, технологические отходы выращивания и переработки лекарственных растений также могут быть источником целого ряда полезных соединений. Например, шрот облепихи, который остается после получения масла, содержит значительное количество кумаринов [22], полифенольный комплекс, урсоловую кислоту, липиды [5]. Даже кора и побеги, которые остаются после агротехнических мероприятий, могут быть источником БАВ [23].

Ключові слова

біоконверсія, відходи виробництва, лікарські рослини, лектини

Бібліографічний опис

Поспелов С. В., Поспелова А. Д., Нагорная С. В. Утилизация отходов выращивания и переработки лекарственных растений. Биоконверсия отходов агропромышленного комплекса : монография. Новосибирск : АНС «СибАК», 2016. С. 68–84.