Биоконверсия отходов агропромышленного комплекса
Loading...
Date
2016
Authors
Поспєлов, Сергій Вікторович
Поспєлова, Ганна Дмитрівна
Нагорна, Світлана Вікторівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Новосибирск: Изд. АНС «СибАК»
Abstract
Наличие в лекарственных растениях биологически активных веществ (БАВ) широкого спектра действия позволяет использовать их в медицине, пищевых технологиях, парфюмерно-косметической промышленности и т. д. При этом, технологические отходы выращивания и переработки лекарственных растений также могут быть источником целого ряда полезных соединений.
Например, шрот облепихи, который остается после получения масла, содержит значительное количество кумаринов [22], полифенольный комплекс, урсоловую кислоту, липиды [5]. Даже кора и побеги, которые остаются после агротехнических мероприятий, могут быть источником БАВ [23].
Description
Keywords
біоконверсія, відходи виробництва, лікарські рослини, лектини
Citation
Поспелов С. В., Поспелова А. Д., Нагорная С. В. Утилизация отходов выращивания и переработки лекарственных растений. Биоконверсия отходов агропромышленного комплекса : монография. Новосибирск : АНС «СибАК», 2016. С. 68–84.